Лесно и икономично - направете сами ефектна декорация за празничната маса. Венец от паста. (Може 2024)
Gum, в ботаниката, адхезивно вещество от растителен произход, получено най-вече като ексудат от кората на дървета или храсти, принадлежащи към семейство Fabaceae (Leguminosae) от граховия ред Fabales. Някои растителни венци се използват под формата на водни разтвори при производството на козметика, фармацевтични продукти и храни. Когато водата се изпарява, се образува филм със значителен адхезивен характер. Някои растителни венци, като дъвка арабика, се разтварят във вода, за да дадат бистри разтвори. Други венци, като гума трагакант, образуват слуз чрез абсорбция на големи количества вода.
лепило: Естествени венци
Вещества, известни като естествени венци, които се извличат от естествените им източници, също се използват като лепила. Агар, колоид за морско растение
Получава се дъвка, като се прави разрез в кората на дървото и се събира многократно ексудатът през целия сезон. Така получените венци се състоят от малки бучки, обикновено прозрачни и светло жълти. Дърветата произвеждат венците чрез процес, наречен гумоза, вероятно като защитен механизъм, или след механично увреждане на кората, или след атака на бактерии, насекоми или гъбички. Сенегалското дърво на акацията дава най-голямо количество гума акация, когато е в нездравословно състояние, а добрите методи за култивиране намаляват добива.
Гумата арабика е най-широко използваната от водоразтворимите венци. Истинската гума арабика е гума акация; т. е. произвежда се от видове акация. Примери за истинска гума арабика са гума судан и гума кордофан, като и двете произхождат от Судан и гума сенегал, която идва от Сенегал. Гумата арабика също се събира в Северна Нигерия, Либия, Тунис и Танзания. Наименованието гума арабика понякога се прилага и за заместители на гума акация, включително гума гети, събрани в Индия.
Трагакантът на венците е втори по значение в търговската мрежа; произвежда се от няколко храсталаци от рода Astragalus, главно Astragalus gummifer, родом от сухите райони на Иран, Мала Азия и Гърция. Ексудатът се получава спонтанно върху кората на храста, но добивът може да се увеличи, като се направи разреза и се забият дървени клинове в него. Едно от най-старите известни лекарства, употребата му датира от предхристиянски времена. Гам трагакантът все още се използва фармацевтично като средство за сваляне (покритие) и като свързващо средство при производството на хапчета. В преработените храни се използва като емулгатор, а в сосове като сгъстител. Gum karaya и рожкова дъвка са били използвани като ограничени заместители на трагаканта на венците.
Химически, растителните смоли са сложни съединения, получени от въглехидрати; по-специално, те са соли, калиеви, магнезиеви или калциеви, на кисели полизахариди, чиято киселинност се дължи на уроновите киселини в тяхната структура. Каучукът, кожичката и други продукти от латекс не са истински венци. Лаковите венци всъщност са смоли и химически са доста различни от растителните венци.
