Как приготовить идеальный Шоколадный Ганаш для покрытия Тортов и пирожных☆ (Може 2024)
Kheer, наричан още паясам, охладен десерт от Южна Азия, приготвен от бавно сварен ориз, мляко и захар, подобен на оризов пудинг. Обикновено е ароматизиран с шафран, кардамон, стафиди и / или различни ядки, по-специално шам-фъстъци, кашу и бадеми. Ястието може да се приготви и като се използва напукана пшеница, тапиока или вермицели вместо ориз. Кеър е особено популярен в Индия и често се сервира на мюсюлмански и индуистки фестивали и специални поводи. Има многобройни регионални имена за хеер, а в Южна Индия понякога се нарича паясам, което е от думата малаялам peeyusham, което означава „амброзия“ или „нектар“.
