7 клас История - Промяна на политическата система 1944 - 1947 г. (част 2) (Може 2024)
Сублимация, във физиката, превръщане на вещество от твърдото в газообразно състояние, без то да стане течно. Пример е изпаряването на замръзналия въглероден диоксид (сух лед) при обикновено атмосферно налягане и температура. Явлението е резултат от връзката между налягането на пара и температурата. Сушенето чрез замразяване на храната, за да се запази, включва сублимация на водата от храната в замразено състояние под висок вакуум. Вижте също изпаряването; фазова диаграма.
