Pimm's Cup напитка

Pimm's Cup, наричана още Pimm's № 1 Cup, британска напитка, състояща се от ликьор на основата на джин (чаша № 1 на Pimm), който се смесва с пенлива лимонада или елен от джинджифил и се сервира в чаша хайбол с лед, асортирани плодове и мента.

Джеймс Пим, собственикът на лондонска стриди бар, изобретил напитката някъде между 1823 и 1840 г. Първоначалната версия включвала джин, хинин и различни билки и според съобщенията подпомагала храносмилането. Напитката беше известна като „домашна чаша“, която вдъхнови името „Чаша № 1 на Pimm“; по-късно той обикновено е съкратен до Купата на Пим. През годините бяха създадени още пет „чаши“, всяка от които с различна алкохолна основа: № 2, включваща шотландско уиски; № 3, ракия; № 4, ром; № 5, ръжено уиски; и № 6, водка. В допълнение, барманите понякога предлагат чаши на Pimm с номер 7 и по-високи, а тези напитки имат такива спиртни напитки като текила, бърбън или абсент. Това обаче е на базата на джин №1, сервирана традиционно с лимонада (която е бистра и газирана, по-приличаща на лимонена лимонова сода) и мента или плодови гарнитури - обикновено портокалови и лимонови, въпреки че ягода, ябълка и дори краставица може също да се използва - това е най-популярният вид на Pimm's Cup. Сладката либерация е напитката на тенис турнира в Уимбълдън, където първият бар на Pimm отвори врати през 1971 г., но през летните месеци се ползва и широко в Британия.